Η Γαλάτεια Παμπορίδη, μοιράζεται μυστικά & λαχταριστές χρυσές συνταγές, στον απίθανο λογαριασμό της στο TikTok
10:29 - 14 Ιουνίου 2023
Η Γαλάτεια Παμπορίδη, ανοίγει την φωτεινή κουζίνα του σπιτιού της, που είναι το βασίλειο της και μας ταξιδεύει στον κόσμο της γαστρονομίας, δημιουργώντας πιάτα που ιντριγκάρουν τη σκέψη και τον ουρανίσκο.
ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ: Όλα τα νέα των celebrities με ένα κλικ στο #CelebrityNewsCyprus
Οι «Χρυσές Συνταγές από Σπίτι» έχουν γίνει η αγαπημένη μας απογευματινή συνήθεια καθώς απολαμβάνουμε καθημερινά εύκολες σπιτικές συνταγές, από τα χέρια της μοναδικής Σεφ Γαλάτειας Παμπορίδη.
Ταξιδεύουμε μαζί της στον κόσμο της γαστρονομίας μέσα από την δημιουργία και την φαντασία της, με συνταγές που προσφέρουν μοναδικές γεύσεις στον ουρανίσκο μας.
Πάντα με σύμμαχο της φρέσκα και αγνά, υλικά η Γαλάτεια Παμπορίδη μας προσφέρει το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα της κάθε συνταγής, αφού πρώτα η ίδια τα έχει δοκιμάσει αμέτρητες φορές μέχρι να επιτύχει το πιο ικανοποιητικό γευστικά και εμφανισιακά αποτέλεσμα.
Της αρέσει να φτιάχνει ζυμαρικά, να πειραματίζεται με καρυκεύματα, να δοκιμάζει μαρινάδες, να δημιουργεί μια συνταγή ξανά και ξανά μέχρι να πετύχει το αποτέλεσμα που να την ικανοποιεί.
Η Γαλάτεια Παμπορίδη, μοιράζεται τις γνώσεις και τις δοκιμασμένες λαχταριστές συνταγές της, μέσα από την τηλεοπτική της εκπομπή αλλά και από το καταπληκτικό λογαριασμό της στο TikTok, ξεδιπλώνοντας το ταλέντο της και αποκαλύπτοντας τα μυστικά της απίθανης κουζίνας της.
@cuisinovia Spare Ribs cooked in Beer with sweet and spicy BBQ sauce Ingredients: 2 x 900 g pork spare ribs FOODHAUS 2 Tbs Epic Spice BBQ rub Maldon salt and pepper 500 ml dark beer LEFFE Brun (or other dark beer) For the BBQ suce: 2-3 Tbs Minerva olive oil 125 g Ardo shallots 1 Tbs Ardo chopped τζίτζερ 1 Tbs Ardo chopped garlic 2 tsp Epic Spice BBQ rub + more to taste 430 g Develey tomato ketchup 125 ml TOP apple cider vinegar 100 g ΚΙΚΚΟΜΑΝ soy sauce 60 g dark brown sugar 80 g DEE THAI sweet chilli sauce Maldon salt and pepper Method: Preheat Big Green Egg at 180 C. Plce the conveggtor and grill. Remove membrane from ribs (optional) and rub both sides generously with the BBQ rub. At this stage you can marinate the ribs for 24 hours. Place ribs in a baking pan (you can also use a one use aluminum pan). Pour in the beer. Cover with parchment paper and heavy duty foil. Transfer in the EGG and cook for 2 hours. In the meantime, prepare the BBQ sauce. Cook shallots, ginger and garlic in olive oil until beginning to colour. Add remaining ingredients and ½ cup (125 ml) water. Simmer for 15 minutes until sauce has thickened slightly. Use an emersion blender to blend until smooth (optional but nice!). Keep BBQ sauce in a jar in the fridge. After 2 hours uncover the ribs and transfer on the grill. Brush with some of the BBQ sauce and to spice things up, sprinkle some more BBQ rub. Close the EGG and cook 15-20 minutes longer. Flip ribs and brush again with the BBQ sauce. Close the EGG and cook 15-20 minutes more until sauce has caramelized and ribs look charred in places. Serve with extra BBQ sauce, sweet potato fries and lots of napkins. They are fall-off the bone amazing! #foodhaus @foodhaus 🧡 #spareribs #bbq #bbqmonth #reels #instateels #recipevideo ♬ original sound - Galatia Pamboridis
@cuisinovia A cake for Valentina ❤️ #inlovingmemory #inmemoriam #reels #instareels #recipe #swissroll #strawberries #cake #dessert #videoviral ♬ Piano music(806606)
@cuisinovia Baked Aubergines and hummus! Recipe on instagram and FB #mezete #mezetehummus hummus #middleeasternfood #recipe #reels #instareels #recipevideorecipe ♬ Big Band Jazz Swing Era, Intense, Gorgeous(1032830)
@cuisinovia Halloumoti! Recipe on instagram #halloumi #love #halloumination #reels #food #recipe #instareels #cypriotfood ♬ original sound - Galatia Pamboridis
@cuisinovia Wholewheat pasta eith roasted cherry tomatoes and marinated feta. Full recipe on instagram #pasta #wholewheat #recipe #healthyfood #food #reels #recipereels #instateels #recipevideo #mitsides @mitsidescyprus ♬ original sound - Galatia Pamboridis
@cuisinovia Pasta-Pizza! Recipe on instagram #pasta #pizza #familyfood #valio #valiocheese #bakedpasta #recipe #reels #instareels #recipevideo #food #recipeoftheday ♬ original sound - Galatia Pamboridis
@cuisinovia #cake #birthdaycake #3dcake ##fondantcakes #sculpting #sugarart #cakemaker #sugarartist ##sugarpaste #starwars #darthvader #darthvadercake ♬ original sound - Galatia Pamboridis
@cuisinovia #chicken #pasta #salad #feta #dressing #recipe @mitsidescyprus ♬ original sound - Galatia Pamboridis
@cuisinovia Perfection! Recipe on instagram. #semifreddo #icecream #chilled #dessert #frozen #reels #instareels #sweets #sweettooth #recipes #food #videogames ♬ Solo Tú
@cuisinovia Best EVER! Recipe on instagram #fingerlicking #chicken #wings #chickenwingsrecipe #buffalowings #ovenbaked #recipe #food #tvfood #eurovision #friends #reels #instareels #recipevideo ♬ Sunroof
@cuisinovia Oh my goodness! Best quinoa salad ever! #quinoa #quinoasalad #bestever #healthyfood #food #video #reels #recipereels #vegan #vegetarian ♬ Sunroof
