Νόστιμες γεύσεις στο Πιάτσα Γουρουνάκι
14:16 - 27 Ιουνίου 2016
Αν αναζητάς ένα ωραίο μέρος για να φας ωραίο σουβλάκι ή άλλα κρεατικά στα κάρβουνα, τότε πρέπει να δοκιμάσεις το «Πιάτσα Γουρουνάκι». Λειτούργει τα δύο τελευταία χρόνια στην περιοχή της Φανερωμένης στην παλιά Λευκωσία, κατακτώντας μια ξεχωριστή θέση στις καρδιές αυτών που αγαπούν τα καλοψημένα κρεατικά. Προσφέρει απλές και νόστιμες γεύσεις σε πάρα πολύ καλές τιμές, για όλα τα γούστα των πελατών.
Το φαγητό είναι αμιγώς ελληνικό, με το σουβλάκι να έχει την τιμητική του. Θα το βρεις σε κοτόπουλο, χοιρινό και αρνίσιο, πάντα ζουμερό και γευσάτο. Υπάρχουν επίσης δύο είδη κεμπάπ, αρνίσια παϊδάκια, μπουτάκια κοτόπουλου και πανσετάκια. Όλα τα κρέατα είναι ψημένα στα κάρβουνα και όλα έρχονται στο τραπέζι σου σε γενναιόδωρες ποσότητες. Προτείνω πάντως ανεπιφύλακτα να δοκιμάσεις την «ποικιλία», που έχει λίγο απ’ όλα τα κρεατικά που πρωταγωνιστούν στο μενού του εστιατορίου. Φρόντισε ωστόσο να αφήσεις λίγο χώρο γιατί πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις στο τέλος το «μαχαλεπί της Πόπης» για να γλυκαθείς.
O CHEF
Χάρης Ηρακλέους
Η ενασχόληση του Χάρη Ηρακλέους με την κουζίνα ξεκίνησε ενόσω ήταν στρατιώτης. Τυχαία του είχαν αναθέσει μια μέρα να ετοιμάσει το φαγητό για 250 άτομα. Τελικά αυτό έμελλε να γίνει η καθημερινότητά του.
Ποιο είναι το πρώτο φαγητό που δημιούργησες;
Ήταν μια γαριδομακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, φρέσκια κρέμα και σκόνη από καφέ.
Ποιο είναι το υλικό που έχεις πάντα στην κουζίνα σου;
Από την κουζίνα μου δεν λείπουν ποτέ τα φρέσκα αρωματικά και βότανα.
Τι να περιμένει ένας πελάτης που έρχεται στο εστιατόριό σου για να φάει;
Σταθερή ποιότητα, ποσότητα και γεύση φαγητού, σε συνδυασμό πάντοτε με ευχάριστη εξυπηρέτηση
