VIN DE PROVENCE AIX

 

 

Μια αυθεντική γαλλική απόλαυση, που δίνει στους εξερευνητές του κρασιού άλλη μια θαυμάσια επιλογή για να διευρύνουν τους γευστικούς τους ορίζοντες, ήρθε και στην Κύπρο από τον όμιλο εταιρειών Φώτος Φωτιάδης. Πρόκειται για το βραβευμένο κρασί AIX Vin de Provence εσοδείας 2015, το οποίο ανήκει στην κατηγορία των ροζέ οίνων.

Αυτός ο κλασσικός συνδυασμός από την Προβηγκία, με  Grenache, Cinsault και Syrah παράγεται από τον Οίκο Saint Aix που βρίσκεται 25 χλμ από την ιστορική πόλη Aix en Provence. Οι 72 εκταρίων (720 στρεμμάτων) αμπελώνες βρίσκονται 420 μέτρα πάνω από τη στάθμη της θάλασσας σε μια περιοχή η οποία λούζεται από 300 ημέρες ηλιοφάνειας ετησίως.  Σε συνδυασμό με τα δροσερά απογεύματα και τις παγωμένες νύχτες, το ποικίλο αυτό κλίμα, κατάλληλο για την καλλιέργεια Grenache, Syrah και Cinsault. καθιστά την τοποθεσία ιδανική για την παραγωγή του θαυμάσιου κρασιού, συμβάλλοντας σε μια διαδικασία  ωρίμανσης η οποία του χαρίζει μια εξαιρετική ποιότητα. Το φτωχό ασβεστολιθικό αργιλώδες έδαφος, είναι πλούσιο σε ορυκτά, προσδίδοντας τη χαρακτηριστική ένταση στη γεύση των καρπών.

Η συγκομιδή των σταφυλιών της συγκεκριμένης εσοδείας, έγινε στο καταλληλότερο στάδιο ωρίμανσης με αποτέλεσμα να εξασφαλίσει την τέλεια ισορροπία μεταξύ σακχάρων και οξύτητας. Η ελάχιστη θερμοκρασία ζύμωσης διατηρήθηκε στους περίπου 12 βαθμούς. Τέλος, μια μικρή ποσότητα ποικιλίας Carignan προστέθηκε για να τελειοποιήσει τον τρύγο του 2015.

Το  κρασί AIX Vin de Provence διατίθεται στις συσκευασίες 75cl και 150cl (Magnum) σε επιλεγμένα ξενοδοχεία, εστιατόρια και wine bars. 

Εισάγεται και διανέμεται στην Κύπρο από τον Όμιλο Εταιρειών  Φώτος Φωτιάδης. Τηλέφωνο Επικοινωνίας :22 471 111.
 

 

 

Δειτε Επισης

Παναγιώτης Ραφαηλίδης: «Xάσαμε τον αδερφό μου από έναν όγκο στο κεφάλι, δεν άντεξε το χειρουργείο»
Η πρώτη on camera αντίδραση της Νατάσας Θεοδωρίδου μετά τη συνέντευξη του Γιώργου Θεοφάνους
Μαίρη Συνατσάκη: «Ούτε εγώ είμαι λεσβία, ούτε η Ντορέττα, δεν θα το κρατούσα κρυφό, με τέτοια κοπελάρα»
Πέγκυ Τρικαλιώτη: «Θα ήθελα να μην τον έχω γνωρίσει, ήταν σχεδόν κακοποιητικός, είναι μεγάλο όνομα»
Σμαράγδα Καρύδη: «Χειρότερο από τον θάνατο είναι να βλέπεις τον μπαμπά σου να υποφέρει»
Η πρώτη on camera συνέντευξη του Δημήτρη Φιλιππίδη μετά τη δικαστική περιπέτεια του πατέρα του, Πέτρου
Στέφανος Τσιτσιπάς για τη σχέση του με την Πάουλα Μπαντόσα: «Μου θυμίζει λίγο τη μανα μου»
Ελεωνόρα Ζουγανέλη: «Έχασα 60 κιλά, με καταπίεζε πολύ, ένιωθα ότι είχα χάσει την αυτοπεποίθησή μου»
Νίκος Κουρής: «Δεν έχω χορτάσει από τον έρωτα. Τώρα ξεκινάω να τρώω! Είμαι στο πρώτο πιάτο ακόμη»
Η Ντορέττα Παπαδημητρίου και ο Γιώργος Γεροντιδάκης είναι σε σχέση!