Η δεύτερη γενιά των McDonald’s

Ομολογώ ότι είχα αγωνία για τη συνάντησή μας. Επρόκειτο να συναντήσω τις αδελφές Ανδρέου, την Έλενα και την Κατερίνα. Άδικα η αγωνία όμως. Γιατί αμέσως το γέλιο πλημμύρισε το γραφείο. Η κουβέντα μας ήταν άκρως ενδιαφέρουσα. Πρόκειται για δύο άτομα γεμάτα ενθουσιασμό για τη δουλειά, για τη ζωή, με κοινά χαρακτηριστικά, αλλά ταυτόχρονα και τόσο διαφορετικά. Ευαίσθητες και ταυτόχρονα δυναμικές, οι αδελφές Ανδρέου, η δεύτερη γενιά της εταιρείας McDonald’s, αποδέχθηκαν την πρόσκληση του «Celebrity» για μια κοινή συνέντευξη, όπου μας μίλησαν για τη δουλειά, για τη ζωή και τα ενδιαφέροντά τους. 

ΑΠΟ ΤΗ ΣΤΕΛΛΑ ΜΟΥΡΕΤΤΟΥ
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: HARRIS KYPRIANOU
STYLING: ΜΑΡΙΝΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΟΥ
MAKE UP: 
ΜΑΛΛΙΑ: 
Η φωτογράφιση πραγματοποιήθηκε στο εστιατόριο McDonald’s, στη λεωφ. Στρατηγού Τιμάγια στη Λάρνακα

Οι αδελφές Ανδρέου γεννήθηκαν και μεγάλωσαν στη Γερμανία. Είναι αξιοσημείωτο το γεγονός ότι διατηρούν πολύ χαμηλό προφίλ, τόσο ευγενικό και απλό. Μαζί τους ο χρόνος μοιάζει να κυλάει απαρατήρητος. Διαχυτικές, ενθουσιώδεις, χαμογελαστές, εύκολα σου μεταφέρουν την αγάπη που έχουν η μία για την άλλη. Η απλότητά τους σε συνεπαίρνει. 
Η Έλενα είναι δύο χρόνια μεγαλύτερη από την Κατερίνα. Έφηβες ακόμα, στα 17 της η Έλενα και στα 15 η Κατερίνα, υποχρεώθηκαν να ξενιτευτούν, όταν οι γονείς τους πώλησαν τα καταστήματα της Γερμανίας και αποφάσισαν να επιστρέψουν στην Κύπρο. Όσο κι αν δυσκολεύτηκαν με τη μεγάλη αυτή αλλαγή, σήμερα, μετά από τόσα χρόνια, δηλώνουν ευτυχισμένες. Μεγαλώνοντας, και παρά το γεγονός ότι από μικρές δούλευαν στα McDonald’s, δεν γνώριζαν ότι τα φημισμένα καταστήματα ανήκουν στην οικογένειά τους. Με αυτές τις αρχές επέλεξαν οι γονείς τους να τις μεγαλώσουν. 

ΑΔΕΛΦΕΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΙ
Η συνεργασία μεταξύ τους στην εταιρεία είναι πολύ καλή. Η κάθε μια έχει τις δικές της αρμοδιότητες. Η Έλενα είναι Deputy Managing Director και η Κατερίνα στο μισθολόγιο. Μικρές, 12 ετών ακόμα, σύχναζαν στα καταστήματα και βοηθούσαν. «Η δουλειά είναι δουλειά», τονίζει η Έλενα, «καθεμιά κάνει ξεχωριστά πράγματα, που πάλι όμως διασταυρώνονται, επειδή το σύστημα είναι cross functional». Μέσα από διαφορετικούς χαρακτήρες και γνώμες, μπορεί να βγει ένα πολύ καλό αποτέλεσμα, επισημαίνει η Κατερίνα. 
Μεγάλη πρόκληση για την Έλενα αποτελεί η πρώτη γενιά, την οποία χαρακτηρίζει λίγο «μαγκωμένη». «Είναι πολύ δύσκολο να ζητάς από έναν άνθρωπο των 60 χρόνων να κοιτάζει τα πράγματα όπως το κάνει η νέα γενιά. Από την αρχή, ήταν μεγάλη η πρόκληση, γιατί δεν αφορούσε απλώς την άμεση οικογένειά μας, αλλά και πολλά άλλα μέλη της ευρύτερης οικογένειας, ξαδέλφια, θείους, θείες», σημειώνει.
Το γεγονός ότι η McDonald’s είναι μια εταιρεία με διάφορες δραστηριότητες, μπορεί να δώσει την ευκαιρία να επιλέξει κάποιος αυτό που θέλει να ακολουθήσει. «Αναλόγως με τις δυνατότητες και ικανότητες καθενός, αλλά και το τι του αρέσει περισσότερο», επισημαίνει η Έλενα, δίνοντας το παράδειγμα της Κατερίνας, η οποία σπούδασε στη Γερμανία κι όταν επέστρεψε πίσω είχε την ευκαιρία να διαλέξει το κομμάτι που της αρέσει. Η Κατερίνα δούλεψε για εννιά χρόνια στο accounting department, αλλά τώρα νιώθει ότι είναι καιρός να συνεισφέρει και σε άλλο κομμάτι, οπότε σύντομα θα τη δούμε στο τμήμα marketing της εταιρείας. «Είναι ωραίο να νιώθω ότι έχω αυτή την υποστήριξη και να μου λένε προχώρα, κάνε το», αναφέρει.
«Για μένα ήταν must να το κάνει αυτό», σημειώνει η Έλενα. Κι εξηγεί: «Όταν ήρθαμε από τη Γερμανία, η Κατερίνα πήγαινε ακόμα σχολείο, ενώ εγώ είχα τελειώσει και μπήκα απευθείας στη δουλειά. Ακολούθησαν οι σπουδές της στο εξωτερικό, άρα ήταν κάποια χρόνια εκτός. Άλλο να είσαι μέσα στο μαγαζί και να εξυπηρετείς, και άλλο να αναλαμβάνεις την επιχείρηση. Θεωρώ ότι πρέπει να περάσει απ’ όλα τα στάδια, να δει όλη τη λειτουργία της επιχείρησης και μετά να αποφασίσει τι της αρέσει να κάνει. Η εταιρεία έχει πολλά κομμάτια, κάτι που σε βοηθά να αξιοποιήσεις καλύτερα τις ικανότητές σου», σημειώνει.
Ήταν μονόδρομος η ενασχόληση με την οικογενειακή επιχείρηση; «Το να έρθουμε μόνιμα στην Κύπρο ήταν μονόδρομος κι αυτό μας έφερε δυσκολίες. Τότε υπήρχε αντίδραση, η λογική της 17άρας, ότι εδώ που με έφερες εγώ δεν θα δουλέψω. Αν ήταν κάτι στη δουλειά που δεν μου άρεσε δεν θα έμενα, γιατί έτσι είναι ο χαρακτήρας μου», αναφέρει η Έλενα. Όμως, ο Δεκέμβρης του ’97 ήταν σημαδιακός, γιατί γνώρισε τη Λεμεσό, όταν άνοιξε το κατάστημα στη λεωφόρο Μακαρίου, και την ερωτεύτηκε. «Όταν ανακάλυψα τη Λεμεσό, μετακόμισα εκεί κι αυτό ήταν η σωτηρία μου», σημειώνει. Αντίθετα, η Κατερίνα προτίμησε την ηρεμία που αποπνέει η Λάρνακα. Και οι δύο πάντως δηλώνουν περήφανες που ανήκουν σε μια τόσο δυναμική εταιρεία, με δυνατό brand name. 
Αυτό που παρατηρούν είναι ότι οι ίδιες μεγάλωσαν διαφορετικά απ’ ό,τι μεγαλώνουν σήμερα τα παιδιά στις οικογενειακές επιχειρήσεις. «Δεν μάθαμε ποτέ ότι θα καθόμαστε και θα μας τα φέρνουν όλα έτοιμα. Είχαμε pocket money δύο μάρκα την εβδομάδα, τα οποία ανέβαιναν ανά τάξη. Αν θέλαμε παντελόνι Levis, η συνεισφορά της μητέρας μας ήταν 50 μάρκα και τα άλλα έπρεπε να δουλέψουμε για να τα κερδίσουμε», υπογραμμίζει η Έλενα. Και προσθέτει: «Για χρόνια δεν ξέραμε καν ότι τα McDonald’s ήταν δικά μας. Στο σπίτι δεν συζητείτο ποτέ. Ξέραμε απλώς ότι οι γονείς μας δουλεύουν εκεί. Στη Γερμανία, τα μαγαζιά μας ήταν πολύ πιο μικρά από πλευράς μεγέθους και πολύ πιο λίγα. Κι όταν άνοιξε το κατάστημα της Έγκωμης κι είδα μπροστά μου έναν γίγαντα, διερωτήθηκα αν στ’ αλήθεια ήταν δικό μας».
«Έτσι καταλαβαίνεις την αξία του χρήματος», συνεχίζει η Κατερίνα. «Ξέραμε ότι έπρεπε να δουλέψουμε για να πάρουμε χρήματα. Νιώθεις την αξία των πραγμάτων, εκτιμάς περισσότερο και νιώθεις καλά με τον εαυτό σου. Νιώθω χρήσιμη που δουλεύω στην εταιρεία μας, νιώθω ότι τα πράγματα που κάνω βοηθούν, ότι προσφέρω, ότι με τούτο τον τρόπο καλυτερεύεις τη λειτουργία ή ότι προσφέρεις με ιδέες. Η δουλειά είναι blessing (ευλογία)», επισημαίνει.

ΝΕΕΣ ΙΔΕΕΣ
Νέα πράγματα και νέες ιδέες στην εταιρεία αποτελούν έργο των δύο αδελφών. Κατ’ αρχάς, η Κατερίνα προώθησε το online banking, ώστε να γίνονται όλες οι πράξεις μέσω του διαδικτύου. Ανέπτυξε, επίσης, πάρα πολύ τη φιλοσοφία του «πράσινου», το recycling. «Προσπαθούμε να εμπεδώσουμε το recycling στο γραφείο, αλλά είναι λίγο δύσκολο, θέλει ακόμα πολλή δουλειά», τονίζει. Γίνονται πολλά μικρά projects, τα οποία έχει προωθήσει η Κατερίνα, σε μια προσπάθεια να μεταδώσει την περιβαλλοντική συνείδηση. Πέραν τούτου, είναι ιδιαίτερα περήφανη για την αλλαγή που έχει κάνει στο σύστημα accounting, στο οποίο έχει προωθήσει αυτοματοποιημένες διαδικασίες. 
Σημαντικό κομμάτι της εταιρείας που έχει αλλάξει με τη βοήθεια της Έλενας είναι η κοινή ομάδα των head of departments. Το σύστημα αυτό επιτρέπει να αποφεύγονται πολλά λάθη, καθώς διασταυρώνονται πολλά πράγματα και απαιτείται ομαλή λειτουργικότητα όλων των διαδικασιών. Έτσι, υπάρχει καλύτερη επικοινωνία και καλύτερα αποτελέσματα. 

ΕΓΩ ΚΙ Ο MANAGER 
Πώς θα περιέγραφαν τον εαυτό τους ως manager; Ως χαρακτήρες διαφέρουν, όμως ως managers βρίσκουν όμοια γνωρίσματα: πάθος, θετική σκέψη, ενέργεια, χαμόγελο, φιλική αντιμετώπιση, δικαιοσύνη, αλλά και συναισθηματισμό. Παρ’ όλα αυτά, πολλές φορές η Έλενα δεν μπορεί να κρατηθεί ήρεμη, σε αντίθεση με την Κατερίνα, η οποία διατηρεί συνήθως πιο ήρεμους τόνους.
Στη συνέχεια, τους ζητώ να περιγράψουν η μία την άλλη με τρεις λέξεις. Πρώτη η Κατερίνα εύκολα περιγράφει την Έλενα: powerful, good hearted και πάνω απ’ όλα άνθρωπος. Από την άλλη, η Έλενα αναφέρει για την Κατερίνα: Είναι τόσο καλή που θέλει να βοηθά όλο τον κόσμο, energetic, αλλά και ευαίσθητη.
Εκεί όμως που πραγματικά ζορίζουν τα πράγματα είναι όταν τους ζητάω να περιγράψουν οι ίδιες τον εαυτό τους με τρεις λέξεις. Αυτή τη φορά, η Έλενα μιλά πρώτη. «Emotional, stubborn και κάποτε I adjust to easy», τονίζει. Η Κατερίνα, από την άλλη, δυσκολεύεται. «Είναι δύσκολο… Να πω τι θα μου άρεσε να είμαι γίνεται;», ρωτά με γέλια. «Είμαι θαρραλέα, αλλά θα ήθελα να ήμουν περισσότερο», συνεχίζει, «είμαι δυναμική, αλλά μπορεί να δουλευτεί και να γίνω παραπάνω. Είμαι smiley, πιστεύω ότι when you smile everything goes easier, όλα γίνονται πιο εύκολα και για τον συνάνθρωπό σου επίσης», σημειώνει τελικά.

ΑΔΕΛΦΙΚΟΣ ΔΕΣΜΟΣ
Πρόκειται για δύο πολύ συνδεδεμένες μεταξύ τους αδελφές, αν και δεν ήταν πάντα έτσι. Στην εφηβεία, ας πούμε, δεν ήταν τόσο απλά τα πράγματα, ειδικά κατά τη μετακόμιση από τη Γερμανία. «Η μετακόμιση, η αλλαγή της ζωής, γενικά, βγαίνεις από το κοινωνικό σου περιβάλλον, δεν έχεις ούτε φίλους ούτε προσωπική ζωή, τότε νομίζω έρχεσαι πιο κοντά με τα αδέλφια σου», επισημαίνει η Κατερίνα. Αλλά η εφηβεία περνάει διαφορετικά από άτομο σε άτομο, σύμφωνα με την Έλενα. Σε άλλους πιο ήρεμα, σε άλλους με τρέλα. «Όμως, νομίζω ότι έρχεσαι πιο κοντά με τον άλλο μετά τα 19-20», αναφέρει.
Όταν ήταν μικρές, στη Γερμανία το μόνο πράγμα που έκαναν μαζί ήταν ο χορός, κάτι που δεν ισχύει σήμερα. Χόρευαν latin μέχρι την ηλικία των 17 η Έλενα και 15 η Κατερίνα, προτού φύγουν από τη Γερμανία. «Σήμερα τα ενδιαφέροντά μας διαφέρουν», λέει η Κατερίνα. Παρ’ όλα αυτά και οι δύο χαλαρώνουν με τη γυμναστική. Η διαφορά έγκειται στο είδος της άθλησης! Η Κατερίνα προτιμά τον συνδυασμό γιόγκα, πιλάτες και TRX και λίγο jogging, μιας και της αρέσει να τρέχει σε μικρούς μαραθωνίους των 5-10 χλμ. Αντίθετα, η Έλενα δηλώνει ότι βαριέται εύκολα κι αφού για καιρό έψαχνε το κατάλληλο γι’ αυτήν άθλημα, τελικά βρήκε το στοιχείο της στο CrossFit.

ΔΟΥΛΕΙΑ ΚΑΙ ΜΗΤΡΟΤΗΤA
Στο παρόν στάδιο τον γάμο και τη μητρότητα έχει γνωρίσει μόνο η Έλενα. Έχει δύο αγόρια, 4 και 7 ετών. Η Κατερίνα ετοιμάζεται για γάμο του χρόνου τον Νοέμβριο. Κουμπάρα θα είναι η Έλενα, η οποία την βεβαιώνει με σιγουριά ότι ο γάμος της θα είναι όπως τον φαντάζεται… απλά υπέροχος!
Μιλώντας για το balance μεταξύ δουλειάς και οικογένειας, η Έλενα τονίζει πόσο δύσκολο είναι, αλλά όταν «βάζεις alarm clocks κι όταν οργανώνεσαι σωστά, τότε βρίσκεται η ισορροπία». «Υπάρχουν πράγματα που δεν μπορείς να χάσεις από τα μωρά σου, τις γιορτές τους, είναι αδιανόητο. Νομίζω το έχω καταφέρει, η μέρα μου ξεκινά στις 8, είμαι στο γραφείο μέχρι τις 4-5 μ.μ., μετά περνώ χρόνο με τα μωρά κι ακολούθως δουλεύω από το σπίτι. Αλλά πάντα εξαρτάται από την ημέρα. Η Παρασκευή, ας πούμε, είναι πιο δύσκολη, γιατί επιστρέφω σπίτι τα μεσάνυχτα», επισημαίνει. Ούτε τα παιδιά της γνωρίζουν ότι τα McDonald’s, που τόσο πολύ οι μικροί λατρεύουν, ανήκουν στην οικογένεια. «Έχω πει στους δασκάλους ότι τα παιδιά δεν το ξέρουν και δεν θέλω να το μάθουν», υπογραμμίζει. 
Από την άλλη, η δουλειά της Κατερίνας δεν έχει αυτό το κομμάτι της πίεσης. Όταν σχολάει, δεν έχει δουλειά στο σπίτι, εκτός από την Παρασκευή που και οι δύο έτσι κι αλλιώς δουλεύουν μέχρι αργά το βράδυ στα εστιατόρια. «Πάντα έλεγα ότι έχω luxury life, μιας και οι ώρες που δουλεύω είναι κανονικό οκτάωρο, 8:30 - 5:30 ή 6:00, Δευτέρα μέχρι Πέμπτη. Μ’ αρέσει τις λίγες ώρες που πάω στο εστιατόριο τις Παρασκευές να εξυπηρετώ τους ανθρώπους», σημειώνει. 

ΜΟΔΑ ΚΑΙ ΣΤΥΛ
Παρατηρώντας την Έλενα και την Κατερίνα, βλέπει κανείς πόσο απλά ντύνονται. Απλά, αλλά με στυλ. Η μόδα δεν αποτελεί προτεραιότητα γι’ αυτές, ντύνονται όπως τους αρέσει. Εξάλλου… πού χρόνος για να παρακολουθούν τις τάσεις της μόδας… «Καθένας έχει το δικό του στυλ. Ό,τι σου πάει, να το βάζεις», σημειώνει η Κατερίνα. Αστειεύονται και γελούν όταν ρωτά η μία την άλλη αν αγοράζουν περιοδικά μόδας. Η μόνη στιγμή που πιάνουν περιοδικό στα χέρια τους είναι σε καφετέρια ή στον οδοντίατρο! Η Κατερίνα αποφεύγει να φορά κάτι που δεν της ταιριάζει, αλλά η Έλενα κατηγορηματικά δεν θα φορούσε ποτέ βραδινή τουαλέτα! 

ΦΑΓΗΤΟ - ΓΛΥΚΟ 
Η συνέχεια της κουβέντας μάς φέρνει στον αγαπημένο συνδυασμό φαγητού - γλυκού στα McDonald’s. Η Έλενα δηλώνει fan του delax με πατάτες και μηλόπιτα, ενώ λατρεύει και το παγωτό chocolate sundae. Η Κατερίνα σταθερή στη γεύση του κλασικού Big Mac με μικρή μερίδα πατάτες και παγωτό. 
Πέραν των McDonald’s, η Λάρνακα προσφέρει κι άλλες επιλογές εξόδου και χαλάρωσης για τις δύο αδελφές. Τους αρέσει να συχνάζουν στην παραλία των Φοινικούδων, στο Espressamente, στο The Point ή στο wine bar 1900. Αλλά και η Λεμεσός, όπου κατοικεί η Έλενα, προσφέρει πολλές επιλογές, όπως η παλιά Λεμεσός, η Σαριπόλου. Για φαγητό, η Έλενα προτιμά Τα Πιατάκια στη Λεμεσό, ενώ η Κατερίνα το Au Bon Plaisir στη Λευκωσία.

ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΣΤΗ ΓΕΡΜΑΝΙΑ
«Πού θα θέλατε να βρίσκεστε αυτή τη στιγμή;», τις ρωτώ ξαφνιάζοντάς τις. «Σήμερα ειδικά, μετά από food testing που είχαμε για καμιά δεκαριά προϊόντα, τα οποία έπρεπε να φάμε και να φτύνουμε, γιατί φάγαμε τόσα πολλά ήδη και δεν μπορούσαμε άλλο, σκεφτόμουν το μπράτβουρστ, το γερμανικό λουκάνικο και πόσο θα ήθελα να ήμουν στη Γερμανία, έστω για μια μέρα. Να πάω, ας πούμε, στο Oktoberfest στο Μόναχο, που διαρκεί τρεις εβδομάδες», περιγράφει η Κατερίνα, με την Έλενα να συμφωνεί. Και τότε ρωτώ αν τελείωσε οριστικά το κομμάτι που ήθελαν να μείνουν μόνιμα στη Γερμανία. Η Έλενα απαντά αμέσως καταφατικά, ενώ η Κατερίνα δεν είναι τόσο σίγουρη. «Κάποτε δεν ξέρω, αλλά σκέφτομαι ότι εκεί που είναι η οικογένεια, εκεί θες να είσαι», λέει.

Η ΑΠΟΛΥΤΗ ΕΥΤΥΧΙΑ
Άφησα για το τέλος τον ορισμό της απόλυτης ευτυχίας. Η μία συμπληρώνει τις απαντήσεις της άλλης κι αυτό βγαίνει αβίαστα. «Να είσαι καλά, να έχεις την υγεία σου, να έχεις άτομα γύρω σου που αγαπάς, που σε αγαπούν, που σε ευχαριστούν, που είναι θετικοί, που σε εκτιμούν, σε σέβονται και τα σέβεσαι κι εσύ. Να ζεις σε ασφάλεια, να κάνεις εκείνο που θέλεις, να έχεις το θάρρος να το κάνεις και το θάρρος να μιλάς, να λες τη γνώμη σου», καταλήγουν.

Φωτογάφιση αδελφές Ανδρέου
Φωτογραφος: Χάρης Κυπριανού
Styling: Κωνσταντινίδου Μαρίνα
Makeup: Έλενα Nordikian (Florentia Makeup Artist Workshop)
Hair by: Άγγελος Γεωργίου (for KEVIN.MURPHY)
(1) Κατερινα: Λεοπαρ φόρεμα απο Stalo Markides, κολάν Joseph και τοπ 8PM απο MUST
Έλενα: Γιλέκο Theory απο MUST, τοπ Imperial απο Spotlight και κολάν απο προσωπική συλλογή
(2) Κατερίνα: Πουκάμισο Theory απο MUST και κολάν Ratt by Rita Attala απο Fashion Hill
Έλενα: Λευκό φόρεμα Lavish Alice απο MUST και δερμάτινο τζάκετ Imperial απο Spotlight
(3) Κατερίνα: Δερμάτινο τοπ Manolo απο Fashion Hill, δερμάτινη φούστα απο Stalo Markides και κολιέ απο Fashion Hill
Έλενα: Πουκαμίσα απο Stalo Markides , ζώνη απο Fashion Hill και δερμάτινη pencil skirt απο προσωπική συλλογή 
*ολα τα παπούτσια απο προσωπική συλλογή