Την θλίψη τους εξέφρασαν από τον νυν και τέως πρόεδρο της κυπριακής Δημοκρατίας μέχρι το Γιώργο Νταλάρα και την Ντίνα Νικολάου
ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ: Όλα τα νέα των celebrities με ένα κλικ στο #CelebrityNewsCyprus
Ο Ανδρέας Μαυρομμάτης ήταν εμβληματικός Κύπριος σεφ, ο οποίος έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 69 ετών.Άφησε την τελευταία του πνοή το βράδυ του Σαββάτου, 14 Μαρτίου. Ο θάνατος του ήταν ξαφνικός, απο ανακοπή καρδίας. Οι λεπτομέρειες για την κηδεία του διακεκριμένου Κύπριου σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη, αναμένεται να ανακοινωθούν σύντομα.
Υπήρξε ένας από τους σημαντικότερους πρεσβευτές της κυπριακής και ελληνικής γαστρονομίας στο εξωτερικό, έχοντας διαγράψει μια λαμπρή καριέρα στο Παρίσι.
Ο Ανδρέας Μαυρομμάτης ήταν πρώτος Κύπριος σεφ που τιμήθηκε με αστέρι Michelin (το 2018) για το εστιατόριό του #LeMavrommatis στο Παρίσι.
Μαζί με τα αδέλφια του, Ευαγόρα και Διονύση, ίδρυσε τον όμιλο #MaisonMavrommatis, ο οποίος περιλαμβάνει εστιατόρια, κάβες και καταστήματα ντελικατέσεν σε όλη τη Γαλλία.
Σήμερα, η αλυσίδα #Mavrommatis αριθμεί τέσσερα εστιατόρια στο Παρίσι και εννέα καταστήματα που τροφοδοτούν το Παρίσι, τη Nice και τη Marseille, καθώς και την Κύπρο.
Τα εστιατόριά του σερβίρουν δημιουργική κυπριακή και ελληνική κουζίνα, η οποία συνδυάζει την παράδοση της Μεσογείου με τη φινέτσα και τις τεχνικές της γαλλικής γαστρονομίας. Στα τραπέζια τους έχουν καθίσει σημαντικές προσωπικότητες, όπως η ηθοποιός Catherine Deneuve αλλά και πολιτικοί ηγέτες της Γαλλίας, όπως οι François Hollande, Emmanuel Macron και Nicolas Sarkozy.
Γεννήθηκε στον Άγιο Ιωάννη Πιτσιλιάς και μετανάστευσε στη Γαλλία στα τέλη της δεκαετίας του '70 για σπουδές, πριν αφοσιωθεί στη μαγειρική.
Η είδηση του ξαφνικού θανάτου του προκάλεσε βαθιά συγκίνηση, με τον Πρόεδρο της Κυπριακής Δημοκρατίας να τον χαρακτηρίζει ως έναν «πρωτοπόρο της μεσογειακής γαστρονομίας».
Με βαθιά οδύνη πληροφορήθηκα για τον θάνατο του διακεκριμένου Κύπριου σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη, μιας προσωπικότητας που τίμησε την Κύπρο διεθνώς μέσα από το έργο, τη δημιουργικότητα και το ήθος του.
Ο Ανδρέας Μαυρομμάτης υπήρξε πρωτοπόρος της μεσογειακής γαστρονομίας και ένας από τους σημαντικότερους πρεσβευτές της κυπριακής και ελληνικής κουζίνας στο εξωτερικό. Κατόρθωσε να αναδείξει διεθνώς τις γεύσεις και τα προϊόντα της πατρίδας μας, κατακτώντας την αναγνώριση της γαλλικής και διεθνούς γαστρονομικής κοινότητας.
Πέραν της λαμπρής επαγγελματικής του πορείας, ο Ανδρέας Μαυρομμάτης και η οικογένειά του υπήρξαν διαχρονικά γέφυρα φιλίας μεταξύ Κύπρου και Γαλλίας. Με την παρουσία και τη δράση τους στη γαλλική πρωτεύουσα, συμβάλλουν διαχρονικά, ουσιαστικά στην ενίσχυση των γαλλοκυπριακών σχέσεων, καλλιεργώντας έναν ιδιαίτερο δεσμό.
Παρά τη διεθνή του επιτυχία, ο ίδιος παρέμεινε πάντοτε βαθιά συνδεδεμένος με τις ρίζες του. Η αγάπη του για την Κύπρο, για τον τόπο, όπου γεννήθηκε και μεγάλωσε, υπήρξε σταθερή και ανιδιοτελής.
Η απώλειά του αφήνει ένα σημαντικό κενό, όχι μόνο στον χώρο της γαστρονομίας, αλλά και στον απόδημο Κυπριακό Ελληνισμό.
Εκφράζω τα ειλικρινή μου συλλυπητήρια στην οικογένεια και στους οικείους του εκλιπόντος.
Σε ανάρτηση της η Πρόεδρος της Βουλής και Πρόεδρος του ΔΗΣΥ Αννίτα Δημητρίου, αποχαιρετώντας τον σπουδαίο Κύπριο σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη.
Έφυγε ο άνθρωπος που έβαλε την κυπριακή κουζίνα στην καρδιά των Γάλλων, αφήνοντας πίσω του μια σπουδαία κληρονομιά γεύσεων και πολιτισμού. Ο σπουδαίος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, πίστεψε ότι η παράδοση, τα αρώματα και οι μνήμες της πατρίδας μας άξιζαν μια θέση στα πιο φημισμένα τραπέζια της γαστρονομίας. Και τα κατάφερε ξεκινώντας από μια μικρή βιτρίνα ντελικατέσσεν στο Παρίσι, να δημιουργησει το βραβευμένο με Μισελέν "Maison Mavrommatis" και να ταξιδέψει τις γεύσεις της Κύπρου και της Ελλάδας σε όλο τον κόσμο. Καλό ταξίδι, σεφ. Η Κύπρος θα είναι πάντα περήφανη για εσένα
Ο πρώην πρόεδρος της κυπριακής Δημοκρατίας κύριος Νίκος Αναστασιάδης έγραψε σε σχετική ανάρτηση του:
Με αισθήματα βαθιάς λύπης αποχαιρετώ έναν αγαπημένο φίλο και σπουδαίο συμπατριώτη μας, τον διακεκριμένο σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη.
Ο Ανδρέας δεν υπήρξε μόνο ένας κορυφαίος δημιουργός της γαστρονομίας, αλλά και ένας άνθρωπος με ήθος, ευγένεια και αυθεντική αγάπη για την πατρίδα του. Παρά τις μεγάλες διακρίσεις και τη διεθνή αναγνώριση, ο Ανδρέας παρέμεινε όλα αυτά τα χρόνια σεμνός, προσιτός με πρωτόγνωρα αισθήματα καλοσύνης και φιλοξενίας.
Περήφανος για την καταγωγή του, αναδείκνυε σε κάθε ευκαιρία την παράνομη κατοχή και τα προβλήματα που η ιδιαίτερη πατρίδα του αντιμετώπιζε. Με την πορεία και τα επιτεύγματα του απέδειξε πως ακόμη και μια μικρή χώρα όπως η Κύπρος μπορεί να αφήσει ισχυρό αποτύπωμα στη διεθνή σκηνή, αρκεί να υπάρχουν άνθρωποι με όραμα, πάθος και επιμονή, όπως ο Ανδρέας Μαυρομμάτης και οι αδελφοί του.
Είναι για αυτούς ακριβώς τους λόγους που, στις 26 Ιουλίου 2018, εις αναγνώριση της διαχρονικής και πολυδιάστατης προσφοράς του Ανδρέα Μαυρομμάτη προς την πατρίδα μας, του απένειμα το «Μετάλλιο της Εξαίρετης Προσφοράς της Κυπριακής Δημοκρατίας».
Εκφράζω τα ειλικρινή μου συλλυπητήρια στον αγαπητό Ευαγόρα και στην προσφιλή για μένα οικογένεια του Ανδρέα.
Καλό ταξίδι στο φως Ανδρέα μου.
Ο κύπριος επιχειρηματίας Γιάννης Χριστοδούλου αποχαιρέτησε με τη σειρά του τον κορυφαίο σεφ:
Ανδρέας Μαυρομμάτης.
Χάσαμε έναν θρύλο.
Έναν σπουδαίο άνθρωπο που εκπροσώπησε την Κύπρο με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Ο Θεός να αναπαύσει τον Ανδρέα.
Αιωνία του η μνήμη
Με μία κοινή τους φωτογραφία η Ντίνα Νικολάου εξέφρασε τη βαθιά θλίψη της και μίλησε με λόγια αγάπης για τη φιλία τους:
Αντρέα μου,
Πόσο δύσκολο είναι να γράφω αυτές τις λέξεις…
Ακόμα δεν μπορώ να πιστέψω ότι έφυγες.
Περάσαμε τόσα χρόνια μαζί στο Παρίσι, με το ίδιο όνειρο: να δώσουμε φωνή στην ελληνική γαστρονομία, να ταξιδέψουμε τις γεύσεις της Ελλάδας στον κόσμο.
Δεν ήσουν μόνο ένας σπουδαίος δημιουργός.
Ήσουν φίλος. Συνοδοιπόρος. Ένας άνθρωπος με πάθος, γενναιοδωρία και μια μεγάλη καρδιά.
Αυτή η φωτογραφία τραβήχτηκε πριν λίγους μήνες, σε μια γιορτή γαστρονομίας στο Παρίσι.
Γελάγαμε, μιλούσαμε, κάναμε σχέδια για το μέλλον — όπως πάντα.
Και τώρα αυτό το μέλλον μοιάζει τόσο άδειο χωρίς εσένα.
Σε ευχαριστώ για όλα όσα ζήσαμε μαζί.
Για τις ιδέες, τα όνειρα, τις στιγμές που δεν θα ξεχάσω ποτέ.
Θα λείψεις σε πολλούς.
Χωρίς εσένα τίποτα δεν θα ναι ίδιο . Ευαγόρα , Διονύση δύναμη …..δεν έχω λόγια παρηγοριάς …. Μόνο σιωπή και βουβός πόνος ….
Καλό ταξίδι, Αντρέα.
Καλό ταξίδι στο ΦΩΣ που σε ακολουθούσε παντού και πάντα !
Και όπου κι αν βρίσκεσαι τώρα, θέλω να πιστεύω ότι θα συνεχίσεις να μιλάς για γεύσεις και να οραματίζεσαι ….όπως έκανες πάντα.
Δεν σε αποχαιρετώ. @chef_andreasmavrommatis 🥲
Σε κρατώ μέσα στην καρδιά μου.
Ο Νίκος Τορναρίτης έκανε με τη σειρά του σχετική ανάρτηση για την τραγική απώλεια:
Βρίσκομαι στο Παρίσι για τη κοινοβουλευτική συνέλευση του Συμβουλίου της Ευρώπης μαζί με τον καλό συνάδελφο Κωστή Ευσταθίου.
Σήμερα το πρωί είπαμε να κλείσουμε ένα τραπέζι για απόψε, για να συναντήσουμε τα αδέλφια Μαυρομάτη σε ένα από τα εστιατόριά τους. Λίγες ώρες αργότερα έφτασε η τραγική είδηση του θανάτου του Ανδρέα Μαυρομάτη.
Η συγκίνηση είναι μεγάλη, ιδιαίτερα εδώ στο Παρίσι, την πόλη όπου ο Ανδρέας Μαυρομάτης κατάφερε να υψώσει τόσο ψηλά την κυπριακή σημαία μέσα από τη γαστρονομία, κάνοντας γνωστή την κυπριακή και ελληνική κουζίνα σε ολόκληρο τον κόσμο.
Με το ταλέντο, το ήθος και τη δημιουργικότητά του άφησε ένα ισχυρό αποτύπωμα και έκανε όλους μας περήφανους.
Είχα την ευκαιρία να τον γνωρίσω για λίγο, αλλά ήταν αρκετό για να αντιληφθώ το μέγεθος της προσωπικότητας και της προσφοράς του.
Θερμά συλλυπητήρια στον Ευαγόρα και σε όλη την οικογένειά του.
Η Κύπρος είναι περήφανη για σένα, Ανδρέα.
Καλό σου ταξίδι.
Αποχαιρετιστήριο μήνυμα έγραψε και ο Νικόλας Παπαδόπουλος
Από τον Άγιο Ιωάννη Πιτσιλιάς μέχρι την παγκόσμια καταξίωση, ο Ανδρέας Μαυρομμάτης κράτησε την Κύπρο στην καρδιά του βάζοντας τις γεύσεις της στη μαγειρική του, κάνοντας έτσι τη χώρα μας διεθνώς γνωστή μέσω μιας γαστρονομικής αυτοκρατορίας.
Χάσαμε ένα άξιο τέκνο της Κύπρου.
Την θλίψη του με σχετικό μήνυμα εξέφρασε και ο Μάριος Καρογιάν:
Με βαθιά θλίψη πληροφορήθηκα την απώλεια του διακεκριμένου συμπατριώτη μας σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, ενός ανθρώπου που με το πάθος, το ταλέντο και την αφοσίωσή του τίμησε την Κύπρο σε κάθε του βήμα.
Νιωθω την ανάγκη να εκφράσω την ειλικρινή μου εκτίμηση για έναν άνθρωπο που δεν ξέχασε ποτέ την καταγωγή του και που μέσα από τη δουλειά του κράτησε την πατρίδα μας ζωντανή στις καρδιές τόσων ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Η απώλειά του μας γεμίζει συγκίνηση, αλλά και περηφάνια για όσα κατάφερε να προσφέρει.
Στην οικογένεια και στους οικείους του εκφράζω τα θερμά και ειλικρινή μου συλλυπητήρια. Η μνήμη του θα παραμείνει φωτεινή, όπως φωτεινή υπήρξε και η διαδρομή του. Αιωνία του η μνήμη.
Ο Γιώργος Νταλάρας αποχαιρέτησε τον κορυφαίο κύπριος σε ευ τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης:
Αυτός είναι ο αγαπημένος μου φίλος, ο Ανδρέας Μαυρομμάτης. Είναι, λέω, γιατί για εμάς τους φίλους του, θα είναι πάντα.
Δεν μπορούμε να το πιστέψουμε…
Ο Ανδρέας είναι ό,τι βλέπετε στα μάτια του, ένας γλυκός, τρυφερός, ωραίος άνθρωπος.
Ξεκίνησαν με τον αδερφό του τον Ευαγόρα από ένα χωριό της Κύπρου για σπουδές στην Γαλλία. Για να εξασφαλίσουν τα προς το ζην, χωρίς να αμελήσουν τις σπουδές τους, άρχισαν να δουλεύουν σαν σερβιτόροι και μετά έφτιαξαν ένα μικρό εστιατόριο, το ‘’Les Delices d’Aphrodite’’. Η ‘’ευχή’’ της Αφροδίτης και η δύναμή τους, αλλά κυρίως η εργατικότητα και η αφοσίωσή τους τους βοήθησε να εξελιχθούν σε θρυλικούς εκπροσώπους της γαστρονομίας στη Γαλλία, με το @Maison Mavrommatis
Η Κύπρος και η Ελλάδα ήταν πάντα η μεγάλη τους έννοια. Δούλεψαν ασταμάτητα και αδιάλειπτα για τους σκοπούς και τα δίκαια της Πατρίδας κι έγιναν οι καλύτεροι πρέσβεις της.
Καλύτερα και από τους καλύτερους πρέσβεις και διπλωμάτες, με εντυπωσιακά αποτελέσματα.
Κανένας μας δεν θα ξεχάσει τον Ανδρέα, τον πάντα γελαστό κι ευγενικό Ανδρέα. Θα είναι πάντα δίπλα στον Ευαγόρα και στον Διονύση. Στο Παρίσι και στην οικογένειά του στην Πιτσιλιά, το μικρό χωριό του στην Κύπρο.
Ευαγόρα, Κασσάνδρα, Ελένη, Χριστόφορε, Γιωργάκη, είμαστε όλοι δίπλα σας.
Είμαστε σίγουροι ότι θα συνεχίσετε με την ίδια δύναμη και τον ίδιο ζήλο.
Με την αγάπη του Ανδρέα να σας προστατεύει πάντα…
Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου γράφει:
Με θλίψη πληροφορηθήκαμε την απώλεια του σπουδαίου Κύπριου Chef, Ανδρέα Μαυρομμάτη.
Εκ μέρους του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου και όλων των μελών του, εκφράζουμε τα ειλικρινή και θερμά μας συλλυπητήρια προς την οικογένεια και τους συνεργάτες του.
Ο Ανδρέας Μαυρομμάτης υπήρξε μια εμβληματική μορφή της γαστρονομίας και ένας από τους σημαντικότερους πρεσβευτές της κυπριακής και ελληνικής κουζίνας στη Γαλλία και διεθνώς. Ήταν ο άνθρωπος που έβαλε την κυπριακή κουζίνα στην καρδιά των Γάλλων, μεταφέροντας μαζί του τα αρώματα, τις γεύσεις και τις μνήμες της πατρίδας μας στα πιο φημισμένα τραπέζια της παγκόσμιας γαστρονομίας.
Η σπουδαία πορεία, το έργο και η κληρονομιά που αφήνει πίσω του θα συνεχίσουν να εμπνέουν τις επόμενες γενιές μαγείρων και να θυμίζουν σε όλους μας ότι η γαστρονομία είναι πολιτισμός, μνήμη και ταυτότητα.
Καλό ταξίδι, Chef. Andréas Mavrommatis
Η Κύπρος θα είναι πάντα περήφανη για εσένα.
Αιωνία του η μνήμη.
