Δημήτρης Σκαρμούτσος: «Θεωρούσαμε δεδομένες τις κακοποιητικές συμπεριφορές στην κουζίνα»

«Ήταν η σκληραγώγηση του επαγγέλματος, σκύβαμε το κεφάλι και συνεχίζαμε ή φεύγαμε» παραδέχεται ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.

ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ: Όλα τα νέα των celebrities με ένα κλικ στο #CelebrityNewsCyprus

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος παραχώρησε μια εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη στην εφημερίδα #OnTime και τη δημοσιογράφο Σίσσυ Μενεγάτου. Μέσα σε όλα, μάλιστα, ο γνωστός σεφ και συνεργάτης της Φαίης Σκορδά στην τηλεοπτική της εκπομπή αναφέρθηκε στις κακοποιητικές συμπεριφορές που έχει συναντήσει στον χώρο εργασίας.

Τον τελευταίο καιρό συζητιέται πολύ το θέμα που αφορά τις κακοποιητικές συμπεριφορές στο χώρο της εργασίας. Σας έχει συμβεί να βιώσετε κάτι τέτοιο από σεφ στην κουζίνα και πως αντιδράσατε;

Εμείς αυτό το θεωρούσαμε δεδομένο εκείνη την εποχή. Το επάγγελμα μας τότε δεν ήταν τόσο διαδεδομένο. Άτομα που έκαναν αυτό το επάγγελμα δεν είχαν υψηλή μόρφωση, ήταν άνθρωποι που είχαν μπει κατ’ ανάγκη σε αυτό, τις περισσότερες φορές δεν είχαν καν τελειώσει το γυμνάσιο, άρα δεν ήξεραν και πολύ πως να συμπεριφερθούν. Μην κοιτάτε τώρα που το επάγγελμα έχει εξελιχθεί και έχουν ενταχθεί σε αυτό πολλοί μορφωμένοι άνθρωποι – πηγαίνουν όλοι σε σχολές μαγειρικής, οπότε τους μαθαίνουν και πως πρέπει να συμπεριφέρονται.

Τότε το θεωρούσαμε μέρος της δουλειάς, αλλά έτσι μαθαίναμε. Ήταν η σκληραγώγηση του επαγγέλματος, σκύβαμε το κεφάλι και συνεχίζαμε, αν μαθαίναμε πάρα πολλά πράγματα ή φεύγαμε. Είχαμε επιλογές για δουλειά. Δεν γίνεται να είσαι σε αυτό το επάγελμα και να μην τα έχεις περάσει αυτά. Το θέμα είναι πόσο τα αφήνεις να σε αγγίξουν. Εμένα αυτό που με ενδιέφερε ήταν να μάθω πολλά πράγματα για να τα καταφέρνω να ηγηθώ γρήγορα στις κουζίνες.

home-skarm-img-2

Δειτε Επισης

Elton John: «Δεν μπορώ ούτε να δω τους γιους μου να παίζουν ποδόσφαιρο, είναι επώδυνο»
Δήμητρα Αλεξανδράκη: «Σηκωνόμουν το πρωί και έψαχνα να βρω αλκοόλ, το δουλεύω ακόμα»
Macaulay Culkin: «Δεν έχω καμία σχέση με τον πατέρα μου εδώ και 30 χρόνια»
Εβελίνα Παπούλια: «Ήμουν σε μια διαρκή σύγχυση και θλίψη, έκλαιγα τόσο που τρόμαζα με τους λυγμούς μου»
Η 47χρονη εμμονική θαυμάστρια για πρώτη φορά on camera - H απάντηση του Γιάννη Πλούταρχου
Η on camera αντίδραση του Κώστα Δόξα μετά τη δίκη για ξυλοδαρμό: «Στο τέλος η αλήθεια πάντα νικάει»
Έλενα Χριστοπούλου: «Η συνεργασία μας με την Ηλιάνα Παπαγεωργίου, έληξε και είμαι πολύ καλά με αυτό πια»
Η Αθηνά Οικονομάκου απαντά δημόσια για το εξώδικο στην Κωνσταντίνα Ευριπίδου
Η on camera αντίδραση του Φίλιππου Μιχόπουλου και Κωνσταντίνας Ευριπίδου - Αγκαζέ στο αεροδρόμιο!
Έφυγε από τη ζωή ο πατέρας του Λουκά Φουρλά - Το μήνυμα του ευρωβουλευτή